Le ricette più amate della tradizione italiana in un percorso ideale che attraversa l'Italia da nord a sud; un viaggio gastronomico ricco di memorie e suggestioni legate allo splendido territorio italiano. Un libro di ricette classiche tratte dai vecchi quaderni che ancora si trovano nelle famiglie italiane, per le quali cucinare è arte e cultura.
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Aneddoti e ricordi raccolti intorno a un tavolo da pranzo e piccole storie di sapienza artigiana, che spiegano un mondo di prodotti tipici e di artigianalità straordinari e inimitabili. Un ricettario pieno di calore, illustrato da splendide fotografie dei piatti della cucina più imitata del mondo.
