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Cibo

Segrè, Andrea <1961- >

2015

Abstract

Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. [...]
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Inventario 174049
Collocazione EQL CIbo/Agricoltura SEG
 Note 1 v.