L'Enciclopedia dei fiori e del giardino Garzanti è composta da: 500 generi, 2000 specie, 1150 illustrazioni a colori e in bianco e nero, 5 appendici, 1006 pagine.
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Il libro è diviso in 11 capitoli: Nozioni pratiche; La serra; La terra; Fertilizzanti e concimi; Attrezzi; Acqua e annaffiature; Propagazione delle piante; Malattie e difese delle piante; Il tappeto erboso; Guida illustrata alle più comuni operazioni di giardinaggio. Concludono il libro i capitoli Piante profumate, la Nota bibliografica, un completo Indice dei nomi comuni e un pratico Glossario.
